Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
För att fortsätta ta hand om och förbättra din hälsa på ett naturligt sätt, från Ekolog Verde, vill vi förklara allt du behöver veta om kummin. Denna växt har stora fördelar för vår hälsa, särskilt dess frön, och den har använts flitigt under lång tid som grunden för traditionell medicin i Indien. Dess användning, som har spridit sig till fler platser, som Europa och Amerika, har slutat som en av de mest använda produkterna av läkemedelsföretag och även som en kulinarisk ingrediens.
Om du vill veta vad kummin är och vad den används till, samt vad du behöver veta för att förbereda den hemma och i vilket fall du ska använda den, fortsätt läsa för i denna Green Ecologist-artikel kommer vi att förklara dig i detalj vad är kummin, dess egenskaper och hur man dricker den, i andra aspekter.
Vad är kummin
Karven, med ett vetenskapligt namn Carum carvi, är en art som tillhör familjen Umbelliferae. Inom denna familj finns även andra medicinska och kulinariska växter, såsom anis, spiskummin och fänkål. På grund av sin likhet är kummin också känd i vardagsspråk som äng kummin.
Denna växt växer vanligtvis på gräsmarker och bergiga ängar eftersom de kräver fuktiga och svala platser för sin optimala utveckling. Till exempel i Spanien kan vi hitta det naturligt i Pyrenéerna, i de kantabriska bergen och i vissa specifika områden i det iberiska och centrala systemet.
Det är en växt av tvåårig typ. Det betyder att det tar två år att fullborda sin livscykel. Under det första året kommer det att växa och under det andra visas dess egenskaper vita blommor och formad som en skärm. Den har också en viss likhet med moroten, på grund av dess ljusa och intensiva gröna blad, och även på grund av smaken av dess rot. Faktum är att det fortfarande används i stor utsträckning för kulinariska ändamål.
Angående kummin frön, som är de som koncentrerar de mest värdefulla egenskaperna hos denna växt, har 16% eterisk olja som innehåller främst limonen och karvon. Tack vare dem används det för att bekämpa olika typer av magbesvär.
Kummin egenskaper
Som nämnts ovan har kummin använts och används fortfarande som en del av traditionell medicin för att lindra obehag och störningar. Mellan egenskaper hos kumminfrön vi ser följande:
- Smärtstillande medicin
- Antiseptika
- Tonic.
- Matsmältningskanalen
- Carminatives.
- Antispasmodika.
- Diuretika
- Antiparasitisk.
Dessutom vill vi lyfta fram några av dem:
- Matsmältningssystemet, karminativt och smärtstillande: tack vare dem kan ta denna växt hjälpa människor som lider av matsmältningsbesvär och problem, såsom mage eller för att bekämpa effekterna av intolerans beroende på vilken typ av mat. Dessutom hjälper det också utdrivningen och ackumuleringen av gaser, och undviker den obehagliga känslan och obehaget av en svullen mage.
- Antispasmodisk: det används också för att förhindra spasmer i matsmältningssystemet, såväl som för uppkomsten av kramper och annan muskelsmärta. Effekten den ger är en lätt avslappning som lugnar och slappnar av musklerna.
Vad är kummin för?
Vi har gjort en lista med alla användningar av kummin så att du lär dig när du kan välja att konsumera det för att undvika krämpor, mindre obehag eller andra symtom som kan lösas tack vare detta naturmedel. Dessa är användningarna och kummin förmåner:
- Reglera intestinal transit, för att stoppa kolik och för att minska gasbildning.
- Eliminera tarmparasiter.
- Minska magvärk, tandvärk och även de som uppstår under menstruationsdagarna.
- Stimulera aptiten.
- Förbättra andningssjukdomar som bronkit och astma.
- Läka och behandla brännskador, och även för att desinficera mindre sår.
- Bekämpa migrän och andra typer av huvudvärk.
- Undvik dålig andedräkt eller mildra halitosis.
- Dessutom, på grund av dess urindrivande och karminativa egenskaper, har många på senare år använt kummin för att gå ner i vikt och tömma luften.
Hur man tar kummin
Nästa steg för att använda denna växt väl är att lära sig hur man tar kumminfrön. Vi kan hitta det både i frön för infusion eller te, och i kapslar, salvor och kumminolja i hälsokostbutiker och apotek. Det rekommenderas att dricka teerna efter måltiderna och kan kombineras med andra växter, såsom kamomill, pepparmynta, fänkål och även senna.
Hur man dricker kummin te
Att förbereda kummininfusion eller te är väldigt enkelt.
- Koka upp två glas vatten i en kastrull och när det har kokat en minut eller två stäng av värmen.
- Tillsätt en matsked frön av denna växt eller av blandningen som du har velat göra.
- Låt stå övertäckt i minst 10 minuter.
- Filtrera infusionen för att dricka den när den fortfarande är varm.
Kummin kontraindikationer
Som med alla typer av medicinalväxter eller mediciner bör vi inte ta kummin utan att först rådfråga vår läkare. Därför rekommenderar vi att du frågar direkt din läkare sängkanten eller nutritionist innan du tar det på egen hand. Mellan kontraindikationer av kummin stå ut:
- Det är inte tillrådligt att ta det under graviditet eller under amning.
- Det rekommenderas inte heller att ge det till barn.
- Människor som är allergiska mot någon av dess komponenter.
Som en möjlig bieffekt om den konsumeras i överskott, finner vi att den på grund av oljorna den innehåller kan vara något beroendeframkallande, därför bör den alltid tas i måttliga mängder.
Om du vill läsa fler artiklar liknande Kummin: vad är det, egenskaper och hur man dricker det, rekommenderar vi att du går in i vår kategori av naturläkemedel.
