Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Att alla läkare påminner oss om vikten av att äta grönt och grönsaker är ett faktum. Men vet du vad skillnaden är mellan det ena och det andra? Kan du säga vad som gör var och en av dem speciell? Egentligen är de livsmedel som liknar varandra mycket, och detta är anledningen till att båda ofta förväxlas regelbundet. I alla fall, om du vill veta lite mer om skillnaden mellan grönsaker och grönsakerFortsätt läsa denna Green Ecologist-artikel så kommer vi att berätta om det.
Vad är en grönsak?
De grönsaker är de grönsaker som odlas för att tjäna som mat. Faktum är att namnet "grönsak" kommer från "trädgård", vilket är där den odlas. På detta sätt, när vi talar om grönsaker, är det nödvändigt att de är grönsaker som har odlats uttryckligen av människor, vilket utesluter alla vilda grönsaker som vi kan konsumera, såsom svamp eller vilda frukter.
I detta avseende måste en rad undantag beaktas, som är frukt (både färsk frukt och nötter) och spannmål. De frukt är grönsaker, och det är sant att de kommer från den kultivering som utförs av människan. Frukt kännetecknas dock av att den enda delen som konsumeras är frukten av den odlade grönsaken. På så sätt, när frukten skördas, förblir växten intakt, vilket gör att den kan fortsätta att erbjuda mer frukt i efterföljande skördar.
Å andra sidan finner vi spannmålen, som trots att den odlas av människor och samlas in i form av en hel växt, de är inte grönsaker heller. Den mest synliga egenskapen hos spannmål är att frukten och fröet är praktiskt taget samma, något som inte händer med baljväxter (som anses vara grönsaker).
De grönsakerTill skillnad från spannmål presenterar de vanligtvis fröna inuti en balja, som är växtens sanna frukt. Dessutom, på grund av sin sammansättning i aminosyror, skiljer de sig från baljväxter, vilket gör att de klassificeras i en separerade från resten av grönsakerna.
Grönsaker är gröna lummiga
Problemet som vanligtvis uppstår när det kommer till skillnader mellan grönsaker och grönt är att det i verkligheten inte är så stor skillnad som det kan tyckas först. Det här är för att alla grönsaker är grönsaker, även om alla grönsaker är inte grönsaker. Grönsaker är med andra ord en typ av grönsak. Specifikt är grönsaker de grönsaker som vi skulle kunna klassificera som "gröna blad". Det vill säga när vi pratar om grönsaker syftar vi på sallad, ruccola, vitkål, mangold, spenat etc.
Därför kan man inte riktigt säga att grönsaker är olika, men det som händer är att det finns ett antal grönsaker som, eftersom de är grönsaker, inte är grönsaker. Några exempel på dessa grönsaker är potatis och morötter, som förutom grönsaker är knölar; eller ärtor och bönor, som förutom grönsaker är baljväxter.
Varför är det viktigt att äta grönsaker och grönsaker?
Grönsaker är en av de viktigaste livsmedel som ska ätas och grönsaker är en av de grönsaker som inte kan saknas på tallriken. Detta beror på att de utgör en typ av mat mycket rik på mikronäringsämnen (särskilt vitaminer och mineraler), som är nödvändiga livsmedel för att bibehålla god hälsa trots att de behöver dem i mycket låga doser.
Ett bra exempel på vikten av att inkludera färska grönsaker i vår kost finns i hans högt C-vitamininnehåll, en av de mest framstående vitaminerna när det gäller att regenerera människokroppens vävnader och som vi inte kan hitta i någon mat av animaliskt ursprung. Trots att det är ett mikronäringsämne speciellt förknippat med frukter som citrusfrukter, är det ett vitamin som finns i särskilt anmärkningsvärda koncentrationer när det gäller grönsaker, men för att dra fördel av det är det nödvändigt för att konsumera grönsakerna råa, eftersom värmen från matlagning förstör denna mycket viktiga mat i vilken diet som helst.
Å andra sidan innehåller grönsaker och grönsaker förutom C-vitamin höga halter av andra typer av vitaminer, som A, E, K, vissa vitaminer i grupp B och mineraler som magnesium, kalium, järn eller kalcium. Vad gör denna typ av mat till en av de viktigaste som vi bör konsumera, eftersom de utgör grunden för varje hälsosam och balanserad kost.
Om du vill läsa fler artiklar liknande Skillnaden mellan grönsaker och grönsakerVi rekommenderar att du går in i vår kategori Naturkuriosa.
