Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
De schalottenlök ( Allium ascolonicum) är en liljeaktig grönsak, som vitlök och lök, med en odling som liknar deras. Från en enda glödlampa (eller snarare, en tand) och under en kort period producerar den ett gäng små lökar av samma storlek. Dess kulinariska användningsområden liknar de för lök, men med en starkare smak. På våren har dess ömma stjälkar samma egenskaper som gräslök. Den behöver bördig jord och bör inte vattnas efter plantering. Rötternas mögel är dess största problem, därför måste riskerna vara små. Den har två huvudsorter: vår och höst. I Grön ekolog förklarar vi hur man odlar schalottenlök.
Hur man sår schalottenlök
I den tempererade zoner du kan börja plantera denna grönsak från mitt på vintern och under våren för att kunna njuta av en tidig skörd. En andra sådd kan också göras på hösten.
Lökarna är begravda i linjer med cirka 20-25 centimeters mellanrum. Mellan varje glödlampa måste du lämna cirka 10 centimeter avstånd. De växer också bra när linjer trängs i små kullar. Denna metod är ett bra alternativ på tunga jordar. De planteras grunt, så att en tredjedel av schalottenlöken dyker upp ovanför marken.
Väder
Schalottenlök anpassa sig till alla klimat, eftersom det är en ganska resistent grönsak både mot kyla och intensiv värme. Men det som inte tar något bra är fukt, och det är därför det växer bättre in torra zoner. Dessutom, för att få större exemplar, föredrar schalottenlök dagar med en lång fotoperiod (många timmars ljus). Därför är det lättare att odla i varma, sydliga klimat.
jag brukar
Även om de anpassar sig till många förhållanden, måste schalottenlök ha en väldränerad jord, vilket förhindrar vattenstagnationer. De växer bäst i något tung, bördig, måttligt gödsel, välluftad och neutral eller lätt alkalisk jord. Likaså måste de stå på ett öppet utrymme och med mer avstånd mellan linjerna än vitlök och lök, eftersom det bildas ett bo eller en massa medelstora schalottenlök runt "moderlöken".
Skörda
Schalottenlök skördas så snart stjälkarna böjer sig, från juli, om de har planterats på våren. De samlas in och lämnas att torka med löven på marken och i solen i två eller tre dagar. De hängs sedan i ett svalt, torrt rum. De håller längre än lök. De gror inte i slutet av vintern, till skillnad från dessa, och de kan fortsätta att användas året efter skördeögonblicket. En 3 meter lång rad ger cirka 3,5 kilo schalottenlök. Skörden utförs på samma sätt som med lök: den måste tas bort från marken med hjälp av en gaffel eller för hand.
Om du vill läsa fler artiklar liknande Att odla schalottenlök, rekommenderar vi att du går in i vår kategori Odling och skötsel av växter.
