Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Vad är veganer och vegetarianer? Hur är det med råa veganer? Vad äter dessa människor? Det här är tvivel som uppstår när man pratar om människor som slutar äta kött och fisk, för att uttrycka det enkelt, och som faller inom det som kallas "att vara veggis", men sanningen är att det är mer än deras kost. de är också livsstilar.
Fler och fler människor ansluter sig till dessa olika livsstilar. Skälen är olika, från respekt för djurens liv till hälsoproblem, även om det bör noteras att det finns vissa typer av dieter som inte är lämpliga för alla och därför är det bäst att diskutera det med din läkare, eftersom det finns är de som till exempel blir friskare av att vara vegetarianer och andra är allätare.
Upptäck med Green Ecologist vad är skillnaden mellan vegetarian, vegan och raw veganTja, i följande artikel kommer vi att berätta de viktigaste skillnaderna som vad vegetarianer, veganer och råa veganer äter och vilka material de använder och vilka de inte gör i sitt dagliga liv.
Vad är att vara vegetarian
De människor som bestämmer sig för att bli vegetarianer är de som sluta äta kött av något slag, vare sig det är kött eller fisk. Som vi har kommenterat tidigare kan anledningarna till att bli vegetarian vara många och variera från en person till en annan, men främst tenderar de att vara ideologiska skäl, för att undvika övergrepp och djurexploatering av kött- och fiskindustrin, vilket också bidrar till att förbättra miljöpåverkan från dessa industrier. Andra orsaker är deras egen hälsa, eftersom det finns de som inte kan metabolisera animaliskt protein från kött bra, bland andra möjliga hälsoproblem relaterade till kött, eller av det enkla faktum att det i allmänhet anses vara en mycket hälsosammare kost än den. som inkluderar mängden kött.
Om en näringsbalanserad vegetarisk kost följs finns det ingen anledning att ha hälsoproblem som härrör från en kostomläggning, eftersom grönsaker ger en stor mångfald av näringsämnen och dessutom äter de flesta vegetarianer inte kött, men de får animaliskt. protein från andra livsmedel, såsom mejeriprodukter och ägg.
Hur som helst är det bekvämt att veta att det finns en vegetarisk klassificering med hänsyn till vad de livnär sig på:
- Ovovegetarian: De är de som följer en växtbaserad kost, det vill säga vegetarian, men inkluderar ägg av något slag, men äter inte mejeriprodukter eller honung.
- Lakteovegetarianism: denna andra typ av vegetarianism, även om de äter huvudsakligen grönsaker, äter också mejeriprodukter, men tar inte honung eller ägg.
- Apivegetrian: De äter mest grönsaker och lägger till honung i kosten, men inte mejeriprodukter eller ägg.
- Apiovolacteovegetarian: Även om det finns kombinationer mellan två av de tre ovan, såsom lakteal-ovo-vegetarianer som också äter ägg och mejeriprodukter, är selleri-lakteegetarianer de som huvudsakligen konsumerar grönsaker men inkluderar ägg, mejeriprodukter och honung i sin kost.
- Strikt vegetarian: De är de människor som bara äter mat av vegetabiliskt ursprung, ingen av animaliskt ursprung, varken kött eller sådana som kommer från djur.
- Frugivorism: Dessa människor är de som bara äter frukt av alla slag, men främst sådana som är säsongsbetonade, eftersom de anser att de är vad kroppen behöver främst vid varje tid på året och för att de samarbetar mer med lokala eller närliggande företag.
Det sistnämnda är ett begrepp som enligt sin definition ofta förväxlas med veganism, men sanningen är att det, som vi kommer att se nedan, går utöver strikt vegetarianism.
Vad är att vara vegan
Efter att ha känt till definitionen av vegetarian och alla typer som ingår i denna diet, är det dags att gå djupare och veta vad är veganism. För att definiera vad det är att vara vegan på ett enkelt sätt kan vi referera till dessa personer som vem de äter ingenting av animaliskt ursprung, varken kött eller något av de möjliga derivaten, såsom mejeriprodukter, ägg eller honung, men dessutom har de en livsstil som fullt ut respekterar djur i vid bemärkelse.
Att vara vegan är därför att ha en livsstil där man av etiska skäl djur är på samma nivå som människor, Inte bara maten som kommer från dem konsumeras inte, utan det används ingen typ av material som härrör från djur, det vill säga de använder inte produkter gjorda av päls, ull, siden, horn, ben etc., samt Transporter som använder djur, såsom hästdragna vagnar, används, och föreställningar deltar inte med djur. Således kan vi säga att veganer går med på att inte använda djur för mänskliga ändamål.
Hur är det att vara raw vegan och raw vegan?
Som vi nämnde i början är en annan typ av alternativ kost till den vanliga allätare raw foodism. Närmare bestämt definitionen av vad är en raw vegan eller raw foodist kan detaljeras som en person som bara konsumerar rå mat, utan tillagning eller högst uppvärmd till 40 ºC så att de bevaras bättre vid behov.
De kan alltså betraktas som vegetarianer eftersom den huvudsakliga basen i deras kost utgörs av grönsaker, vare sig det är spannmål, grönt, grönsaker, frön, frukt, nötter etc., men de kan också äta vissa produkter som kommer från djur, som t.ex. honung och mjölk färsk.
De främsta anledningarna till att någon blir raw vegan är hälsa, även om det i slutet av dagen alltid kommer att vara personliga aspekter som leder till en eller annan typ av diet. Men det finns också råa veganer att det är de som bestämmer sig för att leva en vegansk livsstil, det vill säga livsstilen som inkluderar att bara äta grönsaker och som går med på att inte använda animaliska produkter, men i det här fallet är deras helt vegetabiliska kost också rå. Därför kommer en rå vegan bara att äta råa grönsaker, de kommer inte att äta färsk mjölk eller honung, vilket vi har sett att råa grönsaker eller råätare konsumerar, förutom att inkludera livsfilosofin om att inte använda någon materiell produkt av animaliskt ursprung, som läder.
Huvudskillnaderna mellan vegetarian, vegan och raw vegan
Sålunda, sammanfattningsvis huvudsakliga skillnader mellan att vara vegetarian, vegan eller raw vegan de är mat och livsstil, det är också de produkter som används dagligen och inte bara mat.
- Inom vegetarianerna Det finns olika modaliteter beroende på de livsmedel som ingår i kosten och de som inte är det, men alla kan använda material och produkter som härrör från djur, såsom ull eller siden, eftersom de fokuserar på aspekten av mat, oavsett om det är är till för att hjälpa djur och förorenar mindre, som om det är för deras egen hälsa eller av alla dessa skäl.
- Veganer De går ett steg längre än strikta vegetarianer, eftersom de inte bara äter något av animaliskt ursprung, utan de inkluderar också i livsfilosofin att inte använda produkter som kommer från djur. Så till exempel kommer de inte bara att äta kött, fisk, ägg, mejeriprodukter eller honung, utan de kommer inte att bära skinnjackor eller skor, ylletröjor etc.
- Till sist, råa veganer Det är de som kombinerar filosofin för de som följer veganism och de som går med i raw foodism. De använder alltså inte produkter av animaliskt ursprung, de äter bara grönsaker och även råa.
Om du vill läsa fler artiklar liknande Vad är skillnaden mellan vegetarisk, vegan och raw vegan, rekommenderar vi att du går in i vår kategori Samhälle och kultur.
