Vi kallar ekologiska produkter till de livsmedel som produceras genom ekologiskt jordbruk eller boskap. Dessa produkter erhålls med hänsyn till djurens välbefinnande och miljön där de genereras och använder inte kemiska produkter i sin produktion eller framställning. Inom dessa produkter kan vi hitta alla typer av livsmedel: frukt, grönsaker, grönsaker, bröd, kött eller alkoholhaltiga drycker.
Eftersom det ibland är svårt att skilja en ekologisk produkt från en som inte är det. I den här artikeln om grön ekologi pratar vi om hur man vet att en produkt är ekologisk.
Ekologiskt certifikat för att särskilja produkter
Ekologisk mat måste ha motsvarande certifiering som garanterar det. Detta visar att denna mat har passerat kontrollerna av jordbrukskommittéerna i den autonoma regionen eller regionen där den produceras eller odlas. De märkning av ekologiska produkter är obligatorisk i alla EU-länder, i enlighet med de standarder som fastställts i förordning (EEG) nr 2092/91, godkänd av EU sedan 1991.
Det bästa sättet att kontrollera om en produkt är ekologisk eller inte är alltså att titta på etiketten på förpackningen. I det här fallet, även om termerna uppvisar skillnader, skulle det inte spela någon roll om de sätter ekologiskt, biologiskt eller organiskt. Det finns olika typer av etiketter för ekologiska produkter beroende på dess ursprung:
Ekologisk produktmärkning i Spanien
I vårt land är det de autonoma samhällena själva som har kompetens att certifiera ekologiska produkter och därmed kräver efterlevnad av europeiska regler. I det här fallet, om den ekologiska produkten har odlats eller producerats i vårt land, kommer den att bära etiketten för den autonoma gemenskap där den har odlats.
UE Organic Bio-logotyp
Denna märkning är obligatorisk för ekologiska livsmedel som kommer från ett land som tillhör EU, men inte i Spanien. Denna certifiering består av en EU-logotyp som har en spik som bildas av flera stjärnor på en grön bakgrund och kallas UE Organic Bio Logo.
Miljömärkning
Inte bara färska produkter som frukt, grönsaker, grönsaker, mejeriprodukter eller kött är ekologiska, utan det finns många andra produkter som vi köper regelbundet, vilket också är det. Etiketterna som dessa produkter bär kallas Eco Label och består av en blomma och de blå stjärnorna som representerar Europeiska unionen.
Dessutom indikerar denna märkning också att en produkt har vissa egenskaper, som att vara mer biologiskt nedbrytbar, minskade utsläpp av växthusgaser under sin produktion, att den är mindre förorenande eller att den har återvunna fibrer som kommer från hållbara skogar.
Hur man vet om en produkt verkligen är ekologisk: spårbarhet
En produkts spårbarhet identifierar ursprunget, producenten av råvarorna, produktens komponenter, tillverkningsprocesserna, kvantiteterna, lagringen av produkten eller till vem försäljningen har skett. Spårbarhetssystemet är ett sätt att ge transparens i sättet att identifiera produktionsprocessen för en viss produkt eller tjänst.
Förutom märkning är spårbarhetssystemet ett sätt att identifiera om en produkt är ekologisk eller inte, eftersom när det kommer till att känna till, känna till producenterna, är tydligheten på deras hemsida eller det faktum att företag, entreprenörer, hantverkare eller bönder visar sina produktionsprocesser en hjälp för att veta om en produkt är ekologisk.
I följande EcologiaVerde-artikel förklarar vi vad skillnaden är mellan organiskt, ekologiskt och biologiskt.
Vad betyder ett ekologiskt certifikat?
När du köper en produkt med någon av dessa nämnda etiketter, produkten är garanterat miljövänlig och som uppfyller följande krav:
- Produkter som respekterar naturen
- Hållbart producerad mat
- Produkter kontrolleras årligen för att se att reglerna för ekologisk produktion, hälsa och konsumentskydd respekteras
- Ekologiska boskapsdjur som föds upp i frihet och med hänsyn till djurskyddsförhållanden
- Begränsning av användningen av kemiska eller syntetiska ämnen. Å andra sidan är de tillåtna när de kommer från naturen
- Prioritet till användning av lokala resurser och kunskap
- Begränsning av användningen av livsmedelstillsatser och adjuvans
Upptäck fördelarna med ekologiska produkter här.
Greenwashing
De greenwashing är en term som har blivit populär de senaste åren och vars översättning till spanska skulle vara grön tvätt. Greenwashing syftar på alla dessa marknadsföring och reklamåtgärder och kampanjer som använder det ekologiska eller ekologiska faktumet inte av övertygelse och vilja att förändra saker, utan bara för att vinna popularitet eller vinst.
Nuförtiden är fler och fler människor medvetna om miljön, kritiska konsumenter som väljer produkter av ekologiskt ursprung. Det är därför som många företag använder en påstådd miljöism mer för marknadsföring än för samvete och i vissa fall strider deras handlingar totalt mot vad de försvarar i teorin.
Om du vill läsa fler artiklar liknande Hur man vet att en produkt är ekologisk, rekommenderar vi att du går in i vår kategori av ekologiska produkter.
