Pitaya: odling - Praktisk guide

Pitaya, pitahaya eller drakfrukt, är en frukt från familjen Cactaceae som har blivit mycket populär de senaste åren för matkonsumtion. Det finns flera varianter av pitahaya: Hylocereus megalanthus, Hylocereus undus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus polyrhizus, Hylocereus monacanthus, Hylocereus triangularis, etc. Dess frukt är av en slående rosa eller gul färg, med vit, gul eller rosa fruktkött och, även om växten har sitt ursprung i Amerika, odlas den för närvarande i andra delar av världen.

Om du vill lära dig om odlingen av pitayaFrån hur man planterar till dess skötsel för att odla det och få frukt, gå med oss i denna Green Ecologist-artikel, där vi kommer att lära dig hur du gör det steg för steg.

Hur man planterar pitaya

Det är möjligt att plantera pitaya både från dess frön och genom sticklingar. Det första alternativet är dock mycket långsammare, och det kan ta upp till flera år för din växt att börja bära frukt. Här kommer vi att förklara odling av pitaya genom sticklingar, för att vara mycket snabbare. Pitayafrön är inte speciellt ömtåliga eller svåra att odla, så det är en tidsfråga i alla fall.

Välj ett område med jord utomhus med tillräckligt med utrymme eller en kruka som är minst 10 tum djup och dräneringshål i botten. Om du planterar utomhus, hitta ett område som får solljus under åtminstone några timmar på dagen. Om vintrarna i ditt område är hårda är det bättre att du väljer att ha det inomhus, eftersom svår frost skadar växten och kan döda den.
Använd jord eller substrat för kaktusar, som är något sandig och har mycket bra dränering.
Skaffa en stickling som är minst 2 år gammal och låt den stå i skuggan i ca 5 dagar innan du planterar. Här berättar vi hur man gör sticklingar.
Efter den tiden, transplantera sticklingen i en kruka med de egenskaper som beskrivs ovan, i ett område med sol och vattna växten som den tropiska kaktusen som den är: endast när substratet är synligt torrt.
Du kan hjälpa dig själv med gödningsmedel för kaktusar vid tidpunkten för transplantation och ett par gånger i månaden under den varma årstiden.
4 månader senare bör din pitaya-växt vara redo att transplanteras till sin slutliga plats, antingen utomhus eller en större kruka.

Pitaya sköter sin odling

Dessa är pitaya vård för att din odling ska bli en framgång, bli frisk och bär frukt:

Bevattning av pitaya

Som en tropisk kaktus är en av de största farorna med denna växt överskottsfuktighet. Det är lätt att bli frestad att vattna för mycket för att påskynda tillväxten, men att göra det leder bara till sjukdomar och försämring. Vattna det endast när underlaget är torrt.

Substrat och kompost

När det gäller jorden och abonnenten delar den behoven hos flertalet kaktusar av sitt slag. Använd jord eller substrat för suckulenter och gödsla det med specialgödsel en gång i månaden eller var 15:e dag under vår- och sommarmånaderna. Vi rekommenderar att du använder naturlig kompost för kaktusar och här kommer vi att berätta allt om ekologisk kompost: vad det är, typer, fördelar och hur man gör det.

Solexponering

Denna växt behöver mycket solljus, så om du inte bor i ett område där solen är exceptionellt stark, plantera den där den får mest ljus under hela dagen.

Beskär pitayaen

Slutligen bör denna växt beskäras kort efter transplantation av sticklingen för att bibehålla adekvat struktur och fruktproduktion. Det vanligaste i det är att ta bort alla skott utom en eller två baljor i slutet och från växtens tredje levnadsår praktiseras produktionsbeskärning där alla baljor som inte fruktar tas bort.

När ska man skörda pitayaplantan

Denna växt producerar sina frukter på ett förskjutet sätt under tiden som går från höst till tidig vår. Du bör plocka dem när de ser mogna ut, ljusa i färgen och helt rosa, röda eller gula, beroende på vilken sort du odlar, förutom spetsarna på den röda pitaya-sorten. Om du inte är säker, vänta med att hämta dem fyra dagar efter att de har ändrat färg.

Hur man äter pitahaya

Dessa frukter, av söt smak och mycket lågt kaloriinnehåll, har blivit populära över hela världen både för sin behagliga färg och smak och för sitt nästan nolltillskott av kolhydrater.

Att äta dem är väldigt lätt, det är lite som processen att äta en kiwi: det räcker med att skära frukten för att exponera fruktköttet och det kan ätas genom bett eller med hjälp av en liten sked. Fröna kan ätas utan problem och faktiskt är det vanligaste att göra det, eftersom det är krångligt och onödigt att ta bort dem och dessutom ger de nyttiga näringsämnen. Det är också många som väljer att skära frukten i skivor eller kvartar och ta bort skalet för att använda den i rätter, både i desserter och frukostar som i huvudrätter.