Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Ekologiskt jordbruk är en ny uppfinning. De biogrödor, inte bara naturligt, utan ekologiskt enligt reglerna eller principerna för ekologiskt jordbruk, har varit verklighet i bara några decennier. En nyfödd inom jordbrukets långa historia, nästan lika gammal som mänskligheten.
Faktum är att utvecklingen av mänsklig civilisation Det skulle inte vara vad det är utan jordbruk. Men det moderna jordbruket, född i oljans tidevarv, innebar långt ifrån kontinuitet, men innebar ett avbrott i förhållande till tidigare, primitivt eller traditionellt jordbruk.
Global ekologisk kris
Industrialiseringen och demografiska trycket har till slut orsakat en kris globala ekologiska. Ekonomins utveckling har alltid legat över hållbarhet och resultatet har blivit användning och missbruk av naturresurser, med åtföljande föroreningar.
På jordbruksnivå har den orörda naturen undanträngts av landsbygden. Långt ifrån att innebära att en vegetation ersätts med en annan, förstör intensivt jordbruk den ursprungliga biologiska mångfalden utan att tillhandahålla något alternativ.
Tvärtom är konventionellt jordbruk synonymt med förorening miljön, ohållbar energianvändning och i många gröda dess prestanda har inte visat sig vara bättre än den ekologiska.
Den ständiga användningen av kemikalier som bekämpningsmedel och gödningsmedel skapar en ekosystem fattiga, där den biologiska mångfalden inte kan utvecklas. Faktum är att pollinatörkrisen till stor del beror på detta skäl.
Framväxten av ekologiskt jordbruk försökte avvärja detta miljöhot som hotar planetens hälsa och kort sagt mot livskraften för vår överlevnad.
Jordbrukets framtid?
Att ersätta intensivt jordbruk med ekologiskt jordbruk är dock inte lätt. Endast om situationen tvingade det att vara möjligt kunde framsteg göras i detta avseende. Naturligtvis tröttnar experterna aldrig på att varna oss för att situationen kräver åtgärder.
För att ekologiskt jordbruk ska kunna föda världen är det fortfarande en lång väg kvar att gå. Enligt en studie från University of Minnesota (USA) och McGill University (Kanada) som granskar tidigare vetenskapliga artiklar i frågan är frågorna fortfarande öppna.
Trots högre prestanda av majoritetsjordbruket, drar studien slutsatsen att avkastningen av mat ekologisk det kan bara bli 13 procent lägre, helt enkelt med bättre ledning.
Dessutom menar forskarna att denna skillnad skulle kunna minskas ännu mer, och det skulle bli nödvändigt att göra en strukturell förändring som helt skulle förändra den nuvarande situationen.
Till exempel produktion och konsumtion av kött för att minska växthusgaser och allokera mer grödor till mänsklig matning, inte boskapen.
Den lokala ekonomin och egenkonsumtionsgrupper skulle vara andra alternativ som överensstämmer med detta förmodade system baserat på ekologiskt jordbruk. I detta avseende pekar studien på att ekologisk mat i vissa fall kan konkurrera med mat från intensivt jordbruk.
Också nämns de grödor som används till självförsörjninginklusive stadsträdgårdar. Men, som FN påpekar, även om jordbruk rekommenderas för att bekämpa klimatförändringarna och föda befolkningen, är övergången för att uppnå det komplex och kräver investeringar, såväl som fullt engagemang från sociala aktörers sida.
Även om det finns en stor kontrovers om huruvida det är en genomförbar modell att få en hållbarhet som garanterar livsmedelssäkerhet råder det ingen tvekan om hur brådskande det är att vända sig till en mer hållbar modell. Som FN rekommenderar: "Att gå mot hållbarhet är avgörande för framtida livsmedelsförsörjning och en av de väsentliga komponenterna i rätten till mat."
En hållbar och hälsosam framtid
Ekologisk odling går utöver en mer autentisk smak och speciella näringsegenskaper. Dess anledning till att vara är relaterad, just, till konceptet hållbarhet.
Slutligen, enligt teorin från Daniel Goleman, specialist på ekologisk intelligens, kommer konsumenten snart att ha de nödvändiga verktygen för att bli bättre informerad och att bilda en marknadskraft som efterfrågar hälsosammare produkter med mindre miljöpåverkan.
På så sätt, om det handlar om att prioritera livsmedel som är mindre skadliga för miljön och kroppen, har ekologisk odling alla valsedlar att välja på.
En utopi, eller kanske en oundviklig process, som kommer snabbare än vi föreställer oss? Hur det än må vara, hållbarhet är ett stigande värde. Mer än så kommer att vara hållbar i slutändan bli en allt mer angelägen nödvändighet.
Slutsatser om ekologiskt jordbruk
Dessutom är vetenskapliga framsteg som hjälper till att bestämma graden av toxicitet en realitet. Utan tvekan är det en annan punkt för att graden av gif.webptighet för människor och miljö på ett vetenskapligt sätt, vilket ger den en poäng som allmänheten har tillgång till.
På så sätt kan du omedelbart känna till nivå från säkerhet av produkter och tjänster, helt enkelt genom att titta på etiketten. Och, som den berömda frasen säger, den som har informationen har makten …
Även om det är experimentellt kommer denna information snart att bli en del av märkningen i vissa stormarknader i USA. Och naturligtvis kan dess potential som verktyg för förändring vara revolutionerande om den här typen av initiativ är framgångsrika.
Det skulle vara underbara nyheter om aktivism det kommer inte längre att vara meningsfullt. Att samma marknadsdynamik skulle förändra saker och ting i slaget av preferenser av konsumenten. Även om det låter för vackert för att bli verklighet, är grönt hopp det sista som går förlorat.
Om du vill läsa fler artiklar liknande Ekologiskt jordbruk, jordbrukets framtid, rekommenderar vi att du går in i vår kategori Hållbarhet och hållbar utveckling.
