Bananer, även ibland kallade bananer, bananer, mogna eller bananer, är en av de mest konsumerade frukterna i världen. Det är en frukt som produceras av ett stort antal arter, hybrider och sorter av släktet Musa. På ekonomi- och livsmedelsnivå är det så viktigt att endast vete, ris och majs överstiger produktionen av bananer och bananer över hela världen.
Om du vill lära dig mer om de olika typer av bananerFölj med oss i denna intressanta artikel av Green Ecologist.
Typer av bananer - lista över namn
Dessa är några av mest populära typer av bananer och producerade:
- Gros Michel
- Cavendish
- Dvärg eller dominikansk banan
- Groblad eller banan
- Röd banan
- Tabasco banan och andra
Gros Michel
Historian om banan Gros Michel det handlar om försvinnandet av en hel sort av bananer på grund av monokulturens katastrofer. I början av 1900-talet spred sig konsumtionen av denna frukt och blev allmänt populär i Europa och Nordamerika, vilket fick ett stort antal länder i Latinamerika att börja odla bananer på stora gårdar.
1940 en svamp som heter Fusarium oxysporum, som attackerade växternas rötter. Som några av er kanske redan vet har moderna bananer inga frön, vilket innebär att växten inte förökar sig sexuellt och att dess genetiska variation därför är mycket låg. Detta gör det särskilt sårbart för vissa hot, som det här var.
Tjugo år efter sin ankomst visade sig svampen dödlig och hade utplånat Gros Michel-gårdar över hela Amerika. Det var en mängd små storlekar och bra smak, mer intensiv än de som för närvarande marknadsförs.
Cavendish
Efter Gros Michel-katastrofen fann de en sort som var resistent mot svampen. Dess smak var mindre intensiv och det var en frukt av större storlek och mindre lätt att hantera på industriell nivå: Cavendish-bananen, som så småningom segrade på grund av sin motståndskraft mot Fusarium oxysporum. Det finns för närvarande olika Kultivarer eller typer av Cavendish groblad, som är de mest konsumerade i många länder. De mest kända är den stora dvärgen, den lilla dvärgen, Lacatán, Valery, Robusta och Poyo.
Cavendish-bananer kan ätas råa som efterrätt eller aperitif, utan att behöva tillagas, och de står för en ganska hög andel av världens fruktproduktion. De är gula när de är mogna, med karakteristiska bruna eller svarta fläckar.
Nyligen en variant av Fusarium oxysporum som angriper Cavendish-bananer och i avsaknad av effektiva bekämpningsmetoder kan denna sort dela Gros Michels öde.
mest av typer av bananer från Kanarieöarna de tillhör denna grupp, närmare bestämt fyra av dess fem typer: Lacatán, Poyo, Stor dvärg och Lilla dvärg. Den femte sorten är Gros Michel som har lyckats fortsätta växa, om än i litet antal.
Dominikansk eller dvärgbanan
Det här är mindre av typer av bananer i Mexiko. Det är en sort väldigt sött trots sin ringa storlek, vilket är anledningen till att den används flitigt i konditorivaror, konfektyr och vid beredning av söta drycker.
Den är mycket rik på B-vitaminer, samt vitamin C och E, samt har en hög magnesiumhalt.
Groblad eller banan
Till groblad, vanligtvis kallas det också banan, även om detta ord, beroende på regionen, bara används som en synonym för banan. Grobladhanen är en av stor storlek och vikt. Dess skal är tjockt och dess fruktkött är av stor konsistens, förutom att erbjuda en säregen och mindre söt smak. Det är en av banansorter som måste tillagas för konsumtion och detta används i synnerhet i dess olika stadier av mognadsprocessen, både grönt, gult eller svart, beroende på vilken maträtt eller produkt som ska göras.
Näringsmässigt erbjuder den ett högt innehåll av kalium och vitamin A, samt fibrer, mangan och vitamin B6. I allmänhet är det ganska okänt i Europa, men i många tropiska länder är dess konsumtion utbredd.
Röd banan
Den var redan mycket populär i Amerika, men nyligen har denna sort av banan börjat spridas över hela den europeiska kontinenten också. Det handlar om en tjock skalad banan, även om det mest slående med den för de mindre vana är utan tvekan den röda eller rödbruna färgen som ger den dess namn. Inte heller hans smak lämnas bakom, vilket har hallon nyanser.
De röd banan Det är en frukt som lämpar sig för konsumtion, både rå och tillagad, och WHO rekommenderar den eftersom den, trots att den är rik på kalorier, också är rik på mineraler och andra näringsämnen, samt har en mycket låg fetthalt.
Andra typer av bananer
Vi hittar också andra banansorter, Som den Tabasco banan eller Roatán banan, som har fått sitt namn från delstaten Mexiko som producerar den: Tabasco. Det är en banan på cirka 15 cm lång, med gult skal och utan fläckar när den är mogen, med en mild smak. Andra namn för sorter av bananer är:
- Mysore
- Buggoe
- Orinoco
- Noshörningshorn
Om du gillade att upptäcka dessa 10 typer av bananer, deras namn, egenskaper och foton, kanske du är intresserad av att veta hur man sköter inomhusbananplantan.
Om du vill läsa fler artiklar liknande Typer av bananer, rekommenderar vi att du går in i vår kategori Odling och skötsel av växter.
