Ordet drupe är ett ord som inte hörs ofta utanför botanikens område. Det är dock en typ av frukt som vi alla har sett mer än en gång och som vi utan större problem skulle kunna känna igen.
Om du vill lära dig mer om de typer av frukter som klassificeras som drupes, gå med oss i denna Green Ecologist-artikel där vi pratar om vad är en drupe, dess egenskaper och exempel enkelt att bättre förstå detta koncept som används inom botanik.
Vad är en drupe i botanik
Inom botaniken är det känt som drupe till enkla frukter vars mesokarp är av köttig, fibrös eller läderartad typ och inuti vilken finns en träig endokarp, som vi brukar kalla ben. Det vill säga, enkelt och vardagligt sagt, det handlar om de frukterna, de flesta köttiga, som innehåller ett enda ben (eller högst två) i mitten. Dessutom kan dessa frukter vara sammansatta av en eller flera fruktblad.
Vi rekommenderar att du tar en titt på denna andra Green Ecologist-artikel om de olika typerna av frukter.
Kännetecken för drupan
Det är vanligt att referera till drupes som helt enkelt stenfrukter. Trots deras egenskaper definierade ovan är det inte alltid lätt att skilja drupes från bär. Det är viktigt att skilja drupe från en hesperidium, pommel eller bär, den senare den vanligaste av de enkla köttiga frukterna. Bortsett från de som redan nämnts är dessa några av de drupe egenskaper:
- Även om de oftast utvecklas från en enda karpell, det finns drupes som kommer från inferior ovarier eller syncarpic ovarier.
- Vid tillfällen då det kan finnas mer än en fruktblad kan det hända att varje karpell utvecklar sin egen endokarp och att frukten därför innehåller ett ben för varje fruktblad.
- Det är en väldigt varierad familj som vi hittar så mycket i köttiga frukter som nötter.
- Den kännetecknas av att dess frön är utomordentligt väl skyddade av det mycket hårda benet, som ofta förväxlas med själva fröet.
Här kan du utöka denna kunskap genom att lära dig mer om fruktens delar och deras funktioner.
Exempel på drupes
Det är många träd och växter med drupe, många av dem skiljer sig mycket från varandra. Vissa är faktiskt mycket vanliga arter som en amatör inte skulle kunna tänka sig att relatera till, som persika och kokospalmer. Låt oss se vilka är de viktigaste exemplen på växter med drupe:
- Persikaträd
- Oliv
- Kokosnötsträd
- Mandel
Persikaträd
Även kallad persika, persika eller Prunus persica det är förmodligen det mest representativa trädet när det gäller drupearter. Så mycket att det i många fall kallas drupesna, i allmänhet, stenfrukter just på grund av persikan.
Det är ett fruktträd som har sitt ursprung i Kina och ger upphov till en söt och mycket saftig frukt som för närvarande konsumeras i praktiskt taget hela världen. Det är en art av lövfällande blad, som blir cirka 10 meter hög, även om den i fruktgrödor beskärs lägre för att underlätta skörden.
Persikan eller persikan är känd för sina egenskaper i kampen mot kolesterol, men den har ett stort antal fördelaktiga egenskaper för människokroppen. Den är också mycket rik på vitamin A och flavonoider, som hjälper till att förebygga vissa hjärtsjukdomar och åkommor.
Oliv
Dess vetenskapliga namn är Olea europaea Och det är ett träd som har odlats sedan de gamla egyptiernas tid. Den har sitt ursprung i Mindre Asien och har traditionellt odlats i medelhavsområdet, vilket är idealiskt för sitt klimat och för växtens rusticitet.
Det är ett vintergrönt träd med en förväntad livslängd på hundratals och till och med tusentals år, även om det bara ger frukt under de första hundra, särskilt när det är ungt. De når höjder på mellan 2 och 10 meter men, som med många av dessa arter, hålls de lågt på gårdar för att underlätta skörden.
Trots olivträdens stora motstånd, när de odlas för hans drupa, det vill säga deras oliver eller oliverDet är viktigt att det får tillräckligt med mineraler och vatten innan blomningen, annars kan det påverkas allvarligt, även om trädets hälsa inte är det. Oliver konsumeras på otaliga sätt av sig själva, förutom att vara den ingrediens från vilken den dyrbara olivoljan, grundläggande i medelhavsköket, utvinns.
Kokosnötsträd
Det vetenskapliga namnet på denna palm är Cocos nucifera, som når imponerande höjder på upp till 30 meter. Det är en art som är typisk för sandstränder i tropikerna, vid Indiska och Stilla havets kuster samt Karibiska havet.
Förutom dess slående utseende är det mest anmärkningsvärda med denna handflata dess drupe, kokosnöten, vilket är det största fröet som finns. Kokosnötter är inte köttiga frukter, även om deras vita endosperm är ätbar, liksom vattnet som drupan innehåller, vattnet eller kokosmjölken.
Tack vare ett sådant genomarbetat skydd kan kokosnötter resa enorma sträckor flytande genom havet, för att senare nå stränderna och gro på dem utan minsta problem.
Mandel
De Prunus dulcis eller mandelträd det är ett lövträd med ursprung i Centralasien. Det är ett fruktträd som värderas inte bara för sin drupe, mandeln, utan för sin spektakulära blomning. Blommorna, vita eller rosa till färgen, dyker upp långt före själva löven, så alla grenar på trädet är täckta i den där mjuka tonen som ger det ett unikt utseende.
Det som konsumeras av mandelträdens frukt, det vill säga dess frö, är en allmänt känd och allmänt använd torr frukt i många kök, med ett stort antal nyttiga egenskaper för hälsan. Inom gastronomin används den både som dressing eller i såser och för att göra mandelmjölk, ett alternativ till komjölk.
Om du vill läsa fler artiklar liknande Drupa: vad det är och funktioner, rekommenderar vi att du går in i vår Biologikategori.
