Dricksvatten är utan tvekan en bristvara men nödvändig vara för mänskligt liv. Att ha rent vatten innebär att ha vatten som kan drickas utan att äventyra vår hälsa. Tyvärr har inte alla människor rent vatten och miljoner av dem dör varje år av denna anledning. Även om dricksvatten kommer från naturen, mellan dess ursprung och destination, finns det en mellanliggande process genom vilken vattnet blir drickbart. Detta dricksvatten har egenskaper som naturligt vatten inte har. I Grön ekolog ska vi prata med dig om vad är dricksvatten och dess egenskaper.
Vilket är dricksvattnet
Även om tre fjärdedelar av planeten består av vatten, inte allt vatten är drickbart eller så kan det drickas av människor. Dricksvatten kan bara vara sött vatten. Endast 2,5 % av allt vatten på jorden är sötvatten. Färskvattnet fördelas enligt följande, nästan 70 % av färskvattnet är fruset vid polerna, 30 % finns som fukt i marken eller bildar akviferer och endast 1 % rinner genom de hydrografiska bassängerna och bildar floder och bäckar. Dock, endast 0,025 % är dricksvattenMen vad betyder det att vattnet är drickbart?
Dricksvatten är det som är lämplig för mänsklig konsumtion och att den inte utgör någon risk för din hälsa, det vill säga den är fri från mikroorganismer och gif.webptiga ämnen. Normalt kommer vattnet som vi dricker och som finns i våra hem inte direkt från naturen utan har tidigare behandlats.
Vatten är en förnybar men begränsad resurs, den blir alltmer knapphändig och många befolkningar i världen saknar fortfarande tillgång till dricksvattenkällor. Globala organisationer som UNICEF och Världshälsoorganisationen (WHO) har fokuserat en stor del av sina ansträngningar på att kämpa för tillgänglighet till dricksvattenkällor på grund av dess direkta samband med hälsa.
Enligt vad WHO fastställer, tillgång till dricksvatten Det finns när den närmaste källan är mindre än 1 km bort och även när det är möjligt att utvinna eller få ut minst 20 liter vatten per dag för varje medlem i familjen.
Dricksvattenegenskaper
För att vatten ska betraktas som dricksvatten måste det uppfylla en rad egenskaper. Dessa egenskaper fastställs normalt i lagstiftning och länder måste följa den. När det gäller Spanien dricksvattenegenskaper De regleras av kungligt dekret 140/2003 av den 7 februari, som fastställer de sanitära kriterierna för kvaliteten på dricksvatten. Beroende på vad du ställer in OMS, dricker vatten:
- Det måste vara rent och säkert: både dess konsumtion och dess användning i produktionen av andra livsmedel kan inte medföra någon risk att drabbas av infektionssjukdomar eller andra typer av sjukdomar (kolera, tyfus, salmonellos eller methemoglobinemi).
- Det måste vara färglöst: Detta innebär att vattnet måste vara klart, även om det ibland kan vara lite vitaktigt på grund av klor.
- Det måste vara luktfritt: det vill säga att den inte ska ha en lukt eftersom den inte ska ha något som kan generera den.
- Det måste vara smaklöst: som i föregående fall borde den inte ha någon smak heller.
- Fri från upphängda element: vattnet ska inte ha något som kan orsaka grumlighet. I vissa fall kan det vara lite genomskinligt, men det kan bero på tryck från rören och bör försvinna efter en kort tid.
- Det bör inte ha organiska föroreningar som bekämpningsmedel (DDT, till exempel), eller andra oorganiska föroreningar (tungmetaller), inte heller något radioaktivt element.
- Måste ha en viss andel av gaser och salter lösta oorganiska ämnen.
- Den får inte innehålla patogena mikroorganismer som äventyrar hälsan. För detta utförs uttömmande analyser av koncentrationen av koliforma bakterier och andra av fekalt ursprung. Lagstiftningen slår fast att det inte kan finnas bakterier som t.ex Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Enterococcus faecalis, Clostridium perfringens och andra som kan orsaka allvarliga gastrointestinala infektioner och andra störningar. Inte heller kan mer än 100 kolonibildande enheter (CFU) av totala aeroba bakterier hittas.
Vattenreningsprocess
Som nämnts ovan måste vattnet genomgå en serie behandlingar, känd som reningsprocessen. Detta sker i vattenreningsverk eller ETAP. Genom denna process renas och renas det "råa" vattnet, så kallat naturligt vatten. Dessutom säkerställer denna process att det finns ett allmänt distributionsnät för dricksvatten så att det är tillgängligt för alla hushåll och konsumenter.
De vattenreningsprocess fokuserar på flera behandlingar:
- Insamling av vatten från naturliga vattenkällor som floder, sjöar eller reservoarer: det utförs vanligtvis av en uppsättning elektriska pumpar som samlar upp vattnet. Under transporten av vattnet filtreras det genom en serie galler av olika storlekar som håller kvar de fasta partiklarna.
- Koagulering/flockning: många fasta ämnen kan avlägsnas genom flock-, koagel- eller klumpbildning. Denna behandling kan eliminera alger och plankton, samt andra ämnen och kemikalier som används i denna fas och som kan ge lukt och smak.
- Sedimentering: Den består av eliminering av flockarna genom gravitationens inverkan.
- Filtrering: vattnet passerar genom ett filter eller ett poröst medium (sand, träkol) för att minska eventuell grumlighet i vattnet och cystor från parasitiska organismer. Lär dig mer om det i denna andra Green Ecologist-artikel om Vad är sedimentering i dricksvatten.
- Desinfektion: Det består av eliminering av patogena mikroorganismer från vattnet. I detta steg är vattenreningsprocessen avslutad. För desinfektion kan kemiska processer som tillsats av klor eller ozon bland annat eller genom fysikaliska processer som ultraviolett ljus utföras.
När det inte går att hitta dricksvatten och det är nödvändigt att ta till dricka vatten från andra källor, den mest prisvärda metoden som fungerar bäst är koka upp vatten innan du konsumerar det. Denna metod säkerställer åtminstone eliminering av patogena mikroorganismer som kan finnas i vattnet, såsom bakterier och virus.
I detta andra inlägg av ekologen Verde förklarar vi mer om hur vatten görs drickbart.
Om du vill läsa fler artiklar liknande Vad är dricksvatten och dess egenskaper, rekommenderar vi att du går in i vår kategori Övrig miljö.
