Pepparmynta är en av de aromatiska växter mest känd och används i trädgårdar och hem runt om i världen. Nyckeln till dess framgång är hur lätt det är att odla, dess behagliga doft och gröna färg och, naturligtvis, dess stora användning som krydda, både färsk och torr, i ett stort antal rätter och recept: från de berömda mojitos till alla sorters grytor.
Grönmyntaväxten är en av många olika sorters mynta som finns, alla med olika aromer och smaker, som bör hållas åtskilda från varandra. Om du vill lära dig hur och var man planterar pepparmynta, samt vad som är underhållet av pepparmyntaplantan, gå med oss i denna Green Ecologist-artikel. På följande rader hittar du en praktisk guide om hur man tar hand om en pepparmynta enkla vägen.
Det kallas vanligtvis spearmint, spearmint, sandelträ eller mynta, beroende på i vilken region vi befinner oss, även om dess vetenskapliga namn är Mentha spicata. Det är en örtartad som har sitt ursprung i sydöstra Europa och tillhör familjen Lamiaceae. Det är en liten växt, men mycket anpassningsbar och mycket invasiv, så det är inte svårt att få den att frodas. Faktum är att växten vanligtvis mäter 30 till 90 centimeter, så den kan även odlas i kruka.
De har traditionellt funnits användning av pepparmynta Som en medicinalväxt på grund av dess många egenskaper, såväl som kulinariska, har den till och med planterats i utkanten av fruktträdgårdar och trädgårdar för att hålla några skadedjur borta. Om du vill odla aromatiska örter hemma och du har märkt detta, låt oss se nedan vilka som är de viktigaste vård av pepparmynta.
Både pepparmynta planterad i marken som den kruka pepparmynta tolerera ett brett spektrum av platser och solexponering. Det är en växt som kan växa i skuggan, även om dess idealiska och mest optimala placering är i en halvskuggspunkt, det vill säga i en mycket upplyst miljö men där solen inte berör den direkt. Så om du frågar dig själv: Är pepparmynta sol eller skugga?, det mest exakta svaret är varken det ena eller det andra, men det bör vara i halvskugga.
För att skydda pepparmynta utanförDärför är det lämpligt att hålla den täckt från direkt sol, särskilt i de varmaste områdena och under de värsta timmarna, det vill säga vid middagstid.
De substrat för pepparmynta är inte alltför krävande, även om det är mycket viktigt att det erbjuder en avloppssystem det bästa det kan vara och håll det lätt.
Bidraget av organiskt material Det beror på om du odlar din grönmynta enbart för prydnadsändamål eller om du tänker använda den som en krydda. I det första fallet behöver jorden inte vara särskilt rik på organiskt material, medan i det andra är det lämpligt att använda jord eller substrat starkt berikat med kompost eller maskgjutningar.
Bevattning är en av de viktigaste vård av pepparmynta. Denna växt kräver ett substrat som alltid håller en viss fuktighetsnivå om vi vill att den ska utvecklas ordentligt. Med hänsyn till detta är det dock svårt att fastställa på ett generellt sätt hur mycket man ska vattna pepparmyntan, eftersom det beror mycket på själva jorden eller substratet och det lokala klimatet.
För att vara säker på när du ska vattna den, stick en penna eller liten pinne i jorden bredvid plantan. Om det kommer ut rent, med väldigt lite substrat eller jord påsatt betyder det att det är väldigt torrt och plantan behöver vattnas igen. Självklart när det gäller ta hand om pepparmynta inomhus, är det viktigt att potten har dräneringshål så att vatten från frekventa vattningar inte ackumuleras och ruttnar rötterna. Här förklarar vi mer om när man ska vattna växterna.
För konsumera pepparmynta ömma skott används alltid, eftersom när växten växer mycket blir dess stjälkar ligniga och blir mer träiga. Därför är det nödvändigt för att hålla växten lämplig för konsumtion skär och transplantera pepparmyntan i varje säsong. Dom kan klippa sina stjälkar och skott under hela året allt eftersom växten växer och vi behöver dem, förutom att beskära när den så kräver, antingen på grund av sjukdom eller tillväxt.
Dessutom är det mycket enkelt att reproducera den genom att skära, eftersom det är nödvändigt att helt enkelt skära en knopp i gott skick och lägga dess nedre del i vatten tills den visar rötter. Vid den tiden kan vi plantera sticklingar av pepparmynta i jord eller substrat. Det idealiska är att genomföra denna operation på försommaren.
Om din pepparmyntaväxt har blivit för svag och verkar vara torr, kan du försöka återställa den med en räddningsbeskärning. Beskär alla synligt torra eller skadade stjälkar, lämna någon del där du ser att växten sätter nya skott. Placera den i en zon skyddad från direkt sol Y vattna det dagligen om det är vinter eller två gånger om dagen på sommaren, alltid utan översvämning.
Om du insisterar på dessa pepparmyntavård för att återställa den, kommer dess nya skott att växa och du kommer att kunna återhämta den lite mer varje dag därifrån, tills du har en växt i gott skick och lämplig för konsumtion.
Om du vill odla en pepparmyntaväxt hemma bara för dess löv och dess arom är fenomenal, och dess doft kommer att göra att du inte behöver någon annan typ av luftfräschare hemma. Men du kan också använda denna underbara växt för andra typer av ändamål, nedan kommer vi att förklara några tips för att använda pepparmynta:
Som allting bör den här typen av örter användas på ett måttligt sätt, för även om det är bra för hälsan är allt i överskott skadligt och pepparmynta likaså. Till exempel bör användningen av denna ört undvikas hos spädbarn eller mycket små barn. Dessutom kan det ha biverkningar och interaktioner med andra mediciner eller kosttillskott, så om du har några frågor, gå till din läkare.
Om du vill läsa fler artiklar liknande Hur man tar hand om pepparmynta, rekommenderar vi att du går in i vår kategori Odling och skötsel av växter.