Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Nyligen genomförda studier säkerställer att mer än 1/3 av världens livsmedelsprodukter går till spillo. Dessa uppgif.webpter kolliderar med uppgif.webpterna i de länder som lider av svår svält, så att man så småningom har börjat kämpa mot denna höga andel förvandlas till matförlust.
Matsvinn omfattar all typ av mat som går förlorad under leveransprocessen mellan producenten och konsumenten, fram till den punkt där den äter eller slänger den. Denna kassering eller icke-livsmedelsanvändning av säkra produkter för mänsklig konsumtion börjar bli ett allvarligt problem i förstavärldsländer, vilket också påverkar utvecklingsländer eller tredjevärldsländer. Därför vill vi i denna Green Ecologist-artikel lära dig mer om matsvinn, dess orsaker, konsekvenser och hur man undviker det.
Orsaker till matsvinn
Mellan främsta orsakerna till matsvinn stå ut:
Problem före skörd
Detta är en av de första orsakerna som resulterar i förlust av mat. Oavsett om det beror på skadedjur, felaktig användning av gödselmedel eller andra insamlingsproblem. Också inkluderade i dessa orsaker är dålig lagring och dåligt utförande av transport, antingen på grund av vårdslöshet eller andra agens utanför skörden.
Brist på infrastruktur
Inom denna kategori finner vi bristen på marknad eller dålig konditionering av densamma, samt priser som inte anpassar sig till de produkter som efterfrågas för konsumtion. Detta gör att den stora majoriteten av dessa livsmedel inte kan förvärvas och att de slutar ruttna och förstörs.
Brist på hantering av färskvaror
Många av dessa livsmedel kasseras före deras utgångsdatum, och är fortfarande optimala för konsumtion. Även inom kedjan kasseras många för att de inte uppfyller estetiska standarder som färg, form eller storlek. Det är också vanligt att de tas bort från kylkedjan på grund av transport eller förpackning, så de kasseras utan att kontrollera deras verkliga tillstånd. Detta händer i både hem och företag.
Förbereda för stora mängder mat
En annan orsak till slöseri med mat är att det, både hemma och på företag som restauranger, tillagas för stora mängder mat och att den många gånger, genom att inte äta den vid den tiden, slutar att slängas. Även om många också förvarar rester i matlådor eller tuppers i kylen för att äta de följande dagarna, är det många andra som direkt kasserar dem, något som också händer på många restauranger.
Konsekvenser av matsvinn
Angående huvudkonsekvenserna av matsvinn Vi kan se att det handlar lika mycket om problem i miljön som förstås i samhälle och hälsa.
Miljö
En av de första uppgif.webpterna som vi hittar inom konsekvenserna av matförlust är volymen av bortkastat vatten för din produktion. Vi talar om totalt 8 060 m³/s varje år. Till detta kommer de 3 300 miljoner ton växthusgaser som släpps ut i planetens atmosfär under processen, plus de som produceras av deras utsläpp.
Ekonomisk
Enligt FAO, FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation, innebär detta matsvinn, förutom dessa miljöpåverkan, en förlust på mer än 75,00 miljarder dollar varje år.
En annan viktig punkt är de totala kostnaderna för hanteringen av sjukhusavfallet. Den genomsnittliga förlusten på grund av matsvinn uppskattas till cirka 2 € / kg, exklusive personalkostnader och tid och energi för att förbereda dagliga ransoner. Detta skulle ge en total förlust på cirka 10 000 €/år.
Social
Det är inte särskilt svårt att föreställa sig vad som är bättre livsmedelshantering i länder i Tredje världen. Problemet med matsvinn ligger oss mycket närmare än vi tror. Bara i Spanien äter mer än två miljoner människor uteslutande från soppkök. Av dem är majoriteten minderåriga som, när läsåret är över, inte har den mat som behövs för sin tillväxt och hälsa.
Hur man undviker matsvinn
Utan tvekan en av de bästa lösningarna för undvika matsvinn Det skulle det vara lägre produktion eller en bas i verklig konsumtionsdata. På så sätt skulle en effektivare användning av mark och vatten uppnås, för att undvika inte bara matförlust, utan också för att undvika en större påverkan på miljön.
På samma sätt lämnar vi dig här några användbara tips så att du kan bidra med din bit till denna sak.
- Det första du bör göra är att planera båda dina Inköpslista med det som behövs, till exempel en idé om en meny med rätter per vecka. På så sätt undviker du att glömma mat och du kommer bara att använda det som är nödvändigt för varje dag, förutom att spara pengar.
- Det är väldigt viktigt att du vet bevara maten väl. Av denna anledning är det lämpligt att köttprodukter och andra produkter som bröd förpackas individuellt innan de läggs i frysen. Lämna alltid de äldsta framme. I detta andra inlägg från Ekolog Verde ger vi dig 10 knep för att bättre bevara maten i kylen.
- Lär dig att skilja mellan utgångsdatum och bäst före datum. Utgångsdatumet hänvisar till att det måste konsumeras före det angivna datumet. Men när vi hittar etiketten att konsumera hänvisar den bara till det faktum att denna produkt kan ha förlorat några av sina egenskaper, men den är lämplig för konsumtion.
Här berättar vi mer om hur du sparar mat hemma och här nedan lämnar vi en video om ansvarsfull konsumtion.
Om du vill läsa fler artiklar liknande Matsvinn: orsaker, konsekvenser och hur man undviker det, vi rekommenderar att du går in i vår kategori Övrig ekologi.
