Betor, med ett vetenskapligt namn Beta vulgarisDet är en mycket populär grönsak både för sin enkla odling och för sina många användningsområden. Som matlagningsingrediens är det mycket vanligt att använda i sallader och rätter av alla slag, vare sig det är råa eller kokta. Dessutom används dess blad också i preboggion, en typisk ingrediens i det italienska köket. Det är också en ingrediens i Borsch, som är en grönsakssoppa, och i den colombianska röda salladen. Dess juicer är också välkända och mycket hälsosamma, och socker och färgämnen utvinns från vissa rödbetor.
Om du vill lära dig när och hur man planterar rödbetor i din egen trädgård, gå med oss i denna Green Ecologist-artikel.
Det vanligaste är sådd rödbetor från mitten av våren, i slutet av april, fram till början av sommaren i mitten av juni. Det är dock en väldigt tålig grönsak, som klarar ganska bra både av kyla och värme.
Tack vare detta är det inte ovanligt att vissa hobbyister eller bönder odlar den under en stor del av året, särskilt i ganska tempererade klimat. Om du har tur och lever i ett klimat som inte är överdrivet kallt eller varmt, kommer du att kunna odla rödbetor praktiskt taget året runt, med undantag för sommarens hårdaste månader.
Att förbereda jorden är en av de viktigaste punkterna i odlingen av betor, eftersom det är en rotfrukt som måste jorden är lös så att den inte ger motstånd och inte deformerar den. Av denna anledning är det särskilt viktigt att röra om det rikligt för att lossa det. Dessutom kommer lerjordar inte överens med denna växt. Också viktigt berika jorden tidigare. En av våra bästa allierade kommer återigen att vara maskgjutningar, ett av de mest kompletta organiska gödningsmedel som finns. Vi kan också ta med lite aska till jorden. När du har jorden klar, följ dessa steg för att plantera rödbetor:
Om en dryg månad är det dags att skölja, när plantorna har 4 eller 5 riktiga blad. Istället för att dra svaga växter, beskär dem helt enkelt på marknivå för att undvika att skada starka. Slutligen, om det finns fåglar i ditt område, är det lämpligt att täcka dina växter tills de har en viss storlek för att förhindra att fåglarna rycker upp dem med rötterna eller livnär sig på dem.
Slutligen ger vi dig några tips om betvård:
Om du vill läsa fler artiklar liknande Plantera rödbetor: när och hur man gör det, rekommenderar vi att du går in i vår kategori Odling och skötsel av växter.