En av de viktigaste källorna genom vilka vi kommer i kontakt med förorenande och gif.webptiga ämnen är mat. Även om det finns kontroller som är utformade för att undvika förekomsten av gif.webptiga ämnen i livsmedel, sker livsmedelsföroreningar oftare än vi skulle vilja, vilket gör att människors och djurs hälsa kan äventyras. Dessutom finns olika typer av föroreningar i livsmedel och beroende på typ kommer vi att ställas inför ett eller annat problem. Om du vill veta lite mer om detta problem, fortsätt att läsa Green Ecologist så berättar vi om det.
Typer av föroreningar som livsmedel kan uppvisa
De sätt på vilka livsmedel kan förorenas De är mycket varierande och i själva verket är några av dem resultatet av ett dåligt val av förpackningsmaterial eller produkter för deras tillverkning. Å andra sidan, andra gånger kan kontamineringen av dessa komma från dålig hygien i de sanitära kontrollprocesserna. Dessa är de olika typer av föroreningar i livsmedel:
Biologisk kontaminering
När vi talar om biologisk kontaminering hänvisar vi till närvaron av levande medel i livsmedel och att de är potentiellt farliga. Virus, bakterier, svampar och parasiter skulle komma in i denna mängd livsmedelsföroreningar. Det är en typ av livsmedelsförorening som för närvarande är ganska kontrollerad, vilket gör att dess närvaro bara är oavsiktlig, vilket reducerar den biologiska kontamineringen som kan hittas i livsmedel till ett fåtal fall tack vare de rigorösa sanitära kontroller som utförs i länderna i vårt land, miljö.
Naturlig förorening av mat
I det här fallet är det föroreningar som finns naturligt i maten och om de inte behandlas på rätt sätt kan konsumtionen av dem vara hälsofarlig. Det är viktigt att komma ihåg att även om det är naturligt är det en annan typ av förorening än biologisk, eftersom vi i det här fallet inte har att göra med ett ämne som kan föröka sig och spridas i människor och djur när de konsumerar det. , men vad skulle det handla om gif.webpter som finns i vissa livsmedel att de skulle vara gif.webptiga och att de borde elimineras före konsumtion. Ett exempel på denna typ av naturlig förorening skulle vara blåsfisken, som har ett gif.webptigt toxin och som gör det nödvändigt att separera detta ämne från den ätbara delen för dess konsumtion. Vi kan säga att det inte är en förorening som förekommer i växten eller djuret, utan att när man ser den växten eller det djuret som föda så är den inte längre lämplig för konsumtion, så den kan anses vara kontaminerad, såvida den inte tar bort det gif.webptiga ämne.
Förorening av miljögif.webpter
När vi talar om gif.webptiga miljöföroreningar syftar vi på gif.webptiga ämnen som i det här fallet går över i livsmedel på grund av sin närvaro i miljön. Dessa är i allmänhet konstgjorda ämnen eller som åtminstone har nått miljön på konstgjord väg. Ett exempel på detta är tungmetaller som kvicksilver eller kadmium, som går ut i miljön genom mänsklig handling och härifrån går över till växter och djur som senare är avsedda för livsmedelskonsumtion. Detta är till exempel vad som händer när batterier slängs i miljön istället för att hantera deras återvinning, eftersom batterier är mycket gif.webptiga för miljön.
Gif.webptiga föroreningar från jordbruket
I det här fallet handlar det om konstgjorda gif.webptiga föroreningar som också finns i matens omedelbara miljö men till skillnad från miljögif.webpter är deras närvaro inte oavsiktlig, utan de deponeras frivilligt för att få vissa fördelar vid odling av jordbruksmat. Det tydligaste exemplet på denna typ av kontaminering finns i bekämpningsmedel och bekämpningsmedel används inom jordbruket. Dessa ämnen förhindrar att grödor angrips av skadeinsekter. Men de går över i maten och så småningom in i den mänskliga näringskedjan. Därför är det bäst att välja naturliga insekticider för växter.
Kontaminering på grund av migration av behållare
Slutligen finns det också en typ av livsmedelsförorening som är mycket lik miljögif.webptsförorening, men i det här fallet kommer dess ursprung från behållarna där maten förvaras. De bästa exemplen finns i vissa typer av plast och aluminium, vilket är ämnen som passerar i form av mikroskopiska molekyler till livsmedel som är förpackade med dessa material och, när de konsumeras, hamnar de också i organismer. Av denna anledning letar fler och fler människor efter ett sätt att eliminera användningen av aluminiumfolie i köket.
Vilka är farorna med livsmedelsförorening
Livsmedelsförorening påverkar direkt hälsan hos djur och människor när det konsumeras. Det kan yttra sig på olika sätt men, alltid, handlar det om negativa hälsotillstånd hos de organismer som har smittats och som visar sig i form av sjukdomar.
Vi kan särskilja två huvudtyper av sjukdomar som härrör från livsmedelsförorening: smittsamma och icke-smittsamma.
De smittsamma sjukdomar endast skulle hänvisa till biologisk föroreningEftersom de, när de väl kommer in i kroppen, infekterar den och fortfarande har förmågan att infektera andra organismer. Å andra sidan, icke smittsamma sjukdomar De skulle vara sådana som, med sitt ursprung i livsmedelsförorening, bara kan påverka människor eller djur som har ätit den förorenade maten.
I denna mening är det också viktigt att komma ihåg att mängden förtärd kontaminering kommer att vara en grundläggande faktor när man utvecklar dessa sjukdomar. Om vi till exempel äter en liten mängd fisk som är förorenad av kvicksilver kommer det inte att vara ett problem, eftersom vår kropp kommer att kunna eliminera det. Men om detta intag bibehålls över tid är det mest troligt att sjukdomar kopplade till kvicksilverkontamination kommer att utvecklas. Detta händer inte med smittsamma sjukdomar av biologiskt ursprung, som med ett enda intag av förorenad mat kan utveckla sjukdomen i fråga.
Hur man undviker matförorening
Det enda sättet att undvika livsmedelsförorening Det är för att säkerställa att föreskrifterna om odling, hantering, lagring etc. av livsmedel efterlevs och för att minska miljöföroreningar, vatten m.m. Eftersom det är något komplext att allt detta inträffar och det finns vissa typer av föroreningar som inte helt kan undvikas, är det nödvändigt att tänka på fler alternativ för den dagliga dagen.
Alltså för undvika att bli berusade eller förorena oss själva Det är bäst för oss att undvika förorenad mat, vilket kan vara svårt, men inte omöjligt. I denna mening är det viktigt att veta vilka typer av föroreningar varje typ av livsmedel kan utgöra, samt vilka risker var och en av dem har.
Ett bra sätt att undvika ett stort antal miljö- och jordbruksföroreningar är att välja organisk mat, vilket är livsmedel som kännetecknas av att vara gjorda utan gif.webptiga ämnen för vår kropp.
Likaså skulle ett annat viktigt moment gå igenom rengör maten ordentligt innan du äter den. Ett ganska effektivt sätt att rengöra frukt och grönsaker från huvudmängden bekämpningsmedel är att tvätta dem med vatten och vinäger i diskbänken. Efter fem minuter sköljer vi och torkar, med vilket vi kommer att ha eliminerat en stor del av dessa föroreningar. Ett annat alternativ som bör övervägas är något så enkelt som att skala frukten, eftersom de flesta bekämpningsmedlen samlas i de mest ytliga lagren av grönsakerna.
Om du vill läsa fler artiklar liknande Typer av föroreningar i livsmedel, rekommenderar vi att du går in i vår kategori föroreningar.
