Vertikala gårdar
När du tänker på var grönsakerna kommer ifrån, har du direkt i åtanke att bonden med biffiga händer tillbringar hela dagen på fälten. I själva verket tar jordbruket en vändning som är viktig ur ett tekniskt och tekniskt perspektiv.
De grönsaker som vi köper i stormarknader - för det mesta - produceras av en bonde som har en surfplatta som är ansluten till internet och kan mer om hanteringsteknik än vi själva.
Men bland alla tekniska revolutioner som förändrar det traditionella jordbruket och sättet att bearbeta trädgården, Gårdsskrapor, det är vertikala gårdarDet är den teknik som mest kraftfullt kan förändra sättet att förstå fältet.
Och idag har vi de mest representativa nyheterna; Danmark kommer att producera 1 000 ton grönsaker per år med vertikala odlingstekniker.
En ny vertikal gård byggs i utkanten av Köpenhamn inuti en byggnad med nästan 7 000 kvadratmeter. Plus, kommer enbart att drivas på förnybar vindkraft (Se artiklar om varför solpaneler fungerar så bra med grödor.)
Dessutom är det inte längre bara en enorm mängd grönsaker som kommer att produceras i Danmark. Enligt referensartikeln publicerad i Fast Company … "Om tillvägagångssättet är korrekt är det möjligt att drastiskt minska importen av grönsaker från Spanien, Italien eller till och med Kenya.".
Uppenbarligen, och även om detta är den första anläggningen i Europa som odlar grönsaker i stora byggnader. Vi står inför den första tegelstenen som kan ändra den berömda frasen "Europas trädgård är i Spanien."
Vi står inför de första nyheterna som kan ändra den berömda frasen "Europas trädgård är i Spanien"
Anläggningen kommer att använda den hydroponiska tekniken: en teknik som odlar mat med lite vatten och inte kräver användning av bekämpningsmedel, vilket tillför mer värde till "hälsosammare" grönsaker och grönsaker.
Och även om vi inte inser det, står vi inför en liknande tillvägagångssätt som Kilometer 0 och säsongsbetonade livsmedel, för de länder som inte kan producera vissa grönsaker, med påtagliga fördelar inför klimatförändringarna.
Dessutom kontrollerar Att odla grönsaker i en byggnad innebär andra fördelar; från att kunna kontrollera miljöförhållandena (temperatur, luftfuktighet etc.) till färre möjliga skadedjur (växterna befinner sig i en kontrollerad miljö) och färre operatörer - bönder som sköter gården.
Men… Är de alla fördelar? Inledningsvis och enligt vissa experter grönsaker och grönt har inte samma kvalitet, och verksamheten är inte alltid lönsam (Det är nödvändigt att ta hänsyn till underhåll, tekniska kostnader och behovet av semi-artificiell belysning, de är höga).
Även om jag antar att allt detta kommer att vara ett diskutabelt ämne, måste det beskrivas att denna gård i Danmark byggs av Nordic Harvest (ett danskt företag) och av YesHealth Group, ett asiatiskt tekniskt riktmärke i byggandet av vertikala gårdar.
Och om vi fokuserar på den internationella scenen på jakt efter världens största vertikala gård… .
Crop One Holdings från USA arbetar med Emirat Flight Catering för att bygga världens största vertikala gård iDubai, med en yta på cirka 12 000 kvadratmeter.
Och vertikalt jordbruk är inte bara relaterat till stora byggnader. Det finns också den "vertikala trädgården" för stormarknader, i stil med en hemstadsträdgård, men inom en livsmedelsbutik för att kunna köpa och konsumera de färskaste grönsakerna och grönsakerna.
Bilden ovan är från en stormarknad i Tyskland som testade ett vertikalt jordbrukssystem med hjälp av INFARM, ett företag specialiserat på teknik för producera färska grönsaker i din egen stormarknad.
Enligt Ray Kurzweil, Director of Engineering på Google, "Det här året kommer att vara årtiondet av den vertikala jordbruksrevolutionen." Vi står inför en kraftig revolution inom jordbrukssektorn, för vi vet inte! Men vad vi med säkerhet inser är att småbonden kommer att drabbas hårdast.
Om du gillade artikeln, betygsätt och dela!
