När permakultur designar städer

Permakultur inom stadsplanering och stadsdesign

För några veckor sedan berättade en vän för mig vadpermakultur och hur det kan gynna nuvarande och framtida städer från ett annat perspektiv.

I sanning lät det bokstavligen som "kinesiskt" för mig, även om det är en term som jag ibland hade läst i förbigående, ägnade jag aldrig särskild uppmärksamhet, förrän min kollega som arbetar på Viviendo Gota a Gota började rulla och förklara den nödvändiga symbiosen mellan urbanism + permakultur med syftet att skydda städernas överlevnad och deras hållbarhet.

För att förstå den här artikeln måste vi utgå från två verkligheter:

Städer kommer att koncentrera större delen av världens befolkning (FN anger att 70 % av människorna kommer att bo i stadskärnor 2050)
Mat och mat har alltid utformat städernas urbanism. Även om detta uttalande verkar galet, hoppas jag att perspektivet börjar förändras efter att ha läst artikeln.

Med tanke på trenden med städer som kommer att presentera en stor stadsvolym och överbefolkade, kommer vi att behöva ge en rad lösningar och riktlinjer för att skapa beboeliga och hållbara städer.

Mänskliga samhällen måste lära sig att tillfredsställa sina behov inom vissa ekologiska och sammanhängande gränser.

Bland många problem som dessa "megastäder" står inför och kommer att möta är både relationen som vi måste etablera med naturen, både i och utanför staden, och en viktig punkt och samtidigt glömd av många planerare, hur man ska mata en stad av "X" miljoner människor och vara i balans med miljön … Det är här principerna för permacultara!

Vad är permakultur

Begreppet permakultur bygger på antagandet att om vi vill försörja oss som art är det väsentligt att förändra vår mentalitet från den nuvarande kulturen av "konsumentism" mot ett mer hållbart medvetande, dvs. Fraser som lokal självförsörjning, leva i samklang med naturen eller hållbar produktion spelar in, som strävar efter en progressiv minskning av resurs- och energif.webpörbrukning.

Mänskliga samhällen måste lära sig att tillfredsställa sina behov inom vissa ekologiska och konsekventa gränser. För detta är det viktigt att återhämta sig och utveckla ett flertal både idealiska och praktiska färdigheter för att hitta en balans med naturen, med de olika exempel på permakultur med avsikt att ge ett motiverat svar.

Permakulturprinciper

Etik bygger på tre initiala principer:

Ta hand om jorden (Bevarande av jord, skogar, djur, växter, vatten … etc)
Ta hand om människor (Det innebär tillfredsställelse av våra grundläggande behov av social och miljömässig, fysisk, andlig typ, upprättande av relationer av icke-exploatering och solidaritet)
Fördela överskottet (Förutom dess etiska innebörd utgör den en inbjudan att reagera. Att allokera vår överskottstid, produkter, pengar och energi till vården av andra människor och miljön som omger oss, innebär att sätta gränser för konsumtion och föroreningar som genereras när, en När väl grundläggande behov är tillfredsställda används de för att tillfredsställa artificiellt skapade behov.)

Ett tydligt mål… "Kombinera på ett harmoniskt och respektfullt sätt livet för växter, människor och djur, för att tillfredsställa allas behov"

Syftet är att utveckla respekt för miljön, genom utformning och praktik av medvetna strategier, miljöer och utrymmen byggda av människor med förmågan att anpassa sig och återhämta sig från föränderliga situationer, som naturliga system har. (Se även motståndskraft)

En av fäderna till denna filosofi som började på 70-talet, David Holmgren, myntade ett system som heter"Permakulturens blomma" där de nyckelområden som är nödvändiga för att uppnå en hållbarhetskultur lyfts fram.

Även om vi kan vara mer eller i enlighet med några av de principer som vi har presenterat, måste en viktig punkt lyftas fram. De mål för hållbar utveckling som officiellt fastställts av FN är 17 nyckelpunkter:

Om vi tittar på de två sista bilderna kommer vi att märka en betydande likhet mellan idéer och koncept, det vill säga att vi faktiskt talar om hållbar och hållbar utveckling när den är som bäst för ett respektfullt utnyttjande av naturresurserna och till gagn för alla parter. .

Vad händer i städerna

Även om vi tror att tillväxten av städer inte kommer att vara så exponentiell eller så sprudlande, kommer vi i följande bild som motsvarar två grafer att bekräfta motsatsen.

Som vi diskuterade från början kommer ett av huvudproblemen att vara att försörja invånarna i framtida städer. Att hitta balansen mellan befolkning och livsmedelsproduktion det kommer att vara en nödvändighet om vi vill överleva i en hållbar framtid och det är här permakulturens principer som tillämpas på stadslivet kommer in i bilden. Vi kommer att behöva utveckla strategier på olika nivåer i städerna och för att kunna utveckla en överensstämmelse med livsmedelsförsörjningen per capita.

Vi vet att vi är vad vi äter, men vi måste veta att världen också är vad vi äter. Om vi anammar denna idé kan vi använda mat som ett kraftfullt verktyg som kommer att förbättra världen.

Varför mat designar städer

Historiskt sett har tillgång till mat lett till utveckling, design och tillväxt av städer. Jag tror att det bästa sättet att förklara det är genom en föreläsning av TED, myntad avCarolyn stål expert på "Food Urbanism"

"Mat formar vår värld, om vi inser det kan vi använda den som ett kraftfullt verktyg, ett konceptuellt och designverktyg för att ge världen en annan form."

Permakulturexempel tillämpas på staden

Även om det är uppenbart att det finns många projekt och exempel på permakultur i Spanien, Argentina, Chile … etc och många andra länder om stadsliv eller husdesign. Det intresserar oss mer ur stadens perspektiv.

Övrig exempel på permakultur Det är ett urbant projekt som har uppmärksammats särskilt på grund av sin unika ur ett arkitektoniskt perspektiv.

Ett projekt för återerövring och ombyggnad av ett specifikt område i staden Alicante (Spanien) om stadsarkitektur och stadsplanering till förmån för hållbar mat utformad genom olika strategier. Tillverkad av en arkitekt som heter Irina del Olmo Leung (University of Alicente)… Genom att klicka på bilden förstoras infografiken.