Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Begreppet en biodynamiskt jordbruk Baserat på att förstå jorden som en levande organism är den intressant, men den är fortfarande kontroversiell. Och är att många av dess egenskaper gör det till ett mycket diskutabelt förslag.
Men hur definierar man det, och när uppstod det? Biodynamiskt jordbruk är en mycket märklig typ av ekologiskt jordbruk eller trädgårdsskötsel, som framträder på ett specifikt sätt. Specifikt härrör den från en kurs som den österrikiske filosofen Rudolf Stainer undervisade i Schlesien (en region delad mellan Polen, Tjeckien och Tyskland) 1924. I Green Ecologist förklarar vi i detalj Vad är biodynamiskt jordbruk.
Den biodynamiska rörelsen
Det är därför ett jordbruk, baserat på teorier från österrikaren Rudolf Steiner, grundare av antroposofin, en livsfilosofi från vilken biodynamiska metoder fångar hans andliga syn på naturen. En säregen filosofi av kosmisk typ.
Det var dess tillämpning av människorna som deltog i dessa konferenser, mestadels bönder, som fick det att gå från akademisk till praktik. Det var de som de facto utvecklade det. Faktum är att Stainer dog bara ett år efter att ha undervisat dem. För närvarande utförs det i många länder.
Enligt Steiner är antroposofin "en kunskapsväg som skulle vilja leda det andliga i människan till det andliga i universum." Hans världsbild syftar till att söka svar på livets mysterier från relationer mellan naturen, människan och universum.
Det holistiska tillvägagångssättet (som förstår världen som helhet och dess beståndsdelar som en del av den helheten) gör det biodynamiska jordbruket till en del av antroposofi, som en av dess grenar.
På den kommersiella nivån separeras livsmedel efter deras näringskvalitet, också som en del av den allomfattande antroposofin, inklusive vårt sätt att äta, matens betydelse och dess näringskraft.
Dessutom genomförs dess kommersialisering under ett registrerat varumärke, som marknadsfördes för första gången 1928 under namnet Demeter Biodynamic Quality. Det är ett internationellt nätverk av oberoende certifieringsorgan.
Mot ekologisk odling, som föreslår en återgång till naturen, är i det här fallet det viktiga förstå kosmos lagar att fokusera jordbruksmetoder från dessa. Steiner uttryckte det med dessa ord:
Sök verkligt materiellt praktiskt liv, men sök det utan att göra dig okänslig för den ande som är aktiv i det. Sök det andliga eftersom du osjälviskt måste översätta det till praktiskt liv i den materiella världen.
Grundläggande principer för biodynamik
Vi skulle kunna lista en lång rad odlingsmetoder för biodynamiskt jordbruk, som i grunden bygger på gröngödsel och växtföljd. Men det är kanske mer intressant att förstå samstämmigheten mellan de olika metoderna, liksom den nyfikna filosofin som förklarar dem.
Som ett jordbruksproduktionssystem betraktar biodynamiken odlingsfältet som en levande organism. Principerna om diversifiering, återvinning, kemisk uteslutning, lokal produktion samt användning av växt-, djur- och mineralämnen som utsätts för naturliga rytmer råder. De är de så kallade biodynamiska preparaten, som används för att harmonisera de olika livsviktiga processerna i gödningsmedel, växter eller jord.
Denna goda utveckling av odling eller tillväxt av växter i trädgårdsskötsel måste uppnås tack vare översättningen av språket som överförs till oss av de "kosmiska krafterna" som finns i den miljön.
I praktiken är förberedelser gjorda utifrån esoteriska principer, även med hänsyn till månens faser och planetariska rytmer. Därför är det viktigt att ta hänsyn till kosmiska rytmer för att schemalägga jordbruksjobb.
Att förstå den biologiska funktionen hos jordar och växter, av den helhet som utgör de odlade utrymmena, kommer att ge oss nycklarna till att förbättra kvaliteten på produkterna. Dels handlar det kort och gott om att följa många av principerna för ekologisk odling, även om det inom biodynamiken finns relevans för pseudovetenskapliga aspekter.
Men det faktum att vetenskapen inte har kunnat bevisa eller fördjupa sig tillräckligt i frågor som månens inflytande på växternas tillväxt betyder inte att det inte kan vara helt giltigt när det gäller produktivitet och effektivitet. Så åtminstone, säger deras anhängare.
Likheter och skillnader med ekologisk odling
Biojordbruk har punkter gemensamma med en av dess undertyper, biodynamiskt jordbruk. Båda syftar till att undvika intensiv exploatering av jordarna, användningen av kemiska produkter utförs med metoder som accepteras av de förstnämnda, såsom skötseln av växterna, beredningen av kompost, de långa rotationerna, mekaniskt avlägsnande av örter.
Däremot biodynamiskt jordbruk stöder inte användningen av lösliga gödningsmedel eller bekämpningsmedel. Det spelar ingen roll om de är naturliga eller kemiska. Dess sammansättning är det minsta av det. För att bekämpa skadedjur används till exempel aska. Lösliga föreningar förbjudna om vi vill få riktigt friska växter, alltid från deras syn.
Ett kontroversiellt jordbruk
Redan från början har biodynamiska metoder väckt blandade reaktioner. Naturligtvis har det inte funnits någon brist på kritiska teoretiker, inklusive Peter Treue, en jordbruksvetenskaplig forskare vid universitetet i Kiel i Tyskland.
Treue etiketten pseudovetenskap och jämför dess förslag med de som magi eller alkemi kan erbjuda oss. Många andra experter har betraktat biodynamiskt jordbruk som ett fiasko. Trots att den ständigt kritiseras kan den inte undgå att inse att det är ett jordbruk med sin egen personlighet, mer naturligt än det konventionella.
Om du vill läsa fler artiklar liknande Vad är biodynamiskt jordbruk?, vi rekommenderar att du går in i vår kategori Övrig ekologi.
